韩远蹲在新窑地基边，望着这片夯实的土地，手指轻轻拂过地面的裂纹。夕阳的余晖洒在他的脸上，为他添了几分深沉。这片土地，将是他们家新的根基所在。
“爹，这窖打好了，咱们就真正扎根这里了。”韩远站起身，拍了拍手上的尘土。
老爹正靠在一旁的木桩上，闻言眼中泛点泪花。他弯腰抓起一把泥土，让它从指缝间缓缓流下，声音里带着几分感慨：“是啊，打窖可是大事，比成亲还重要。这可是咱们韩家立足之本啊。”
韩远看着父亲满是皱纹的脸庞，心中一动：“那敬神仪式得好好办。不如把全村的人都请来热闹热闹？”
老爹愣了一下，手中的动作微微一顿。他抬头看向儿子，眼中闪过一丝迟疑：“这会不会太铺张了？”
“爹！”韩远走到父亲身边，轻声道，“咱们家现在也算是有些家底了，该大方的时候就得大方。再说了，这也是跟乡亲们打好关系的机会。”
老爹沉吟片刻，缓缓点头：“也好，难得这么大的事，就热闹些。”
“再把咱家的佃户们也都叫来。”韩远补充道。
“这个主意不错。”老爹眼睛一亮，脸上浮现出笑意，“明年他们就要开始佃租咱家的地了，这顿饭请得值。”
韩远心中盘算着，光是韩家的员工就有五百来号人，加上村民和佃户，怕是得有七八百人。这场面确实不小，但正好借此机会让大家看看韩家的气度。
夜色渐深，油灯在堂屋里摇曳。韩远坐在桌前，仔细规划着宴席的细节：“爹，我打算摆三餐流水席，早上迎客餐，中午正餐，下午散客餐。这样人多也不会显得拥挤。”
“行，该买猪买猪，该买羊买羊。”老爹站在一旁，眼中闪烁着期待，“对了，得给你义父和司家都送帖子。这么大的事，不能少了他们。”
回到自己的房间，韩远铺开纸张，开始写菜单。十大碗的排场，在乡下可不常见。他决定四荤四素，每样都用大碗盛装，让村民们也尝尝好菜的滋味。
“选个特色的清蒸鸡，这个做法新鲜，保准他们没吃过”韩远一边写一边琢磨，“鸭子得烤着吃，外酥里嫩鱼就用酸菜炖，开胃解腻猪肉得红烧，这可是硬菜”
薛马勇站在一旁，看着纸上密密麻麻的菜名，忍不住倒吸一口凉气：“韩远，这排场也太大了。单是肉类就超过了千斤，不仅备齐了鸡鸭鱼三种家禽，每样都是整整百口，这得花多少银子？”
牛容远也凑了过来：“这几个菜名怎么这么怪？从没听说过。不会是你自己编的吧？”
“放心，保管你们吃了还想吃。”韩远笑着拍了拍两人的肩膀，“你们带人去收鸡鸭鱼，我去买猪。咱们分头行动，时间紧迫。”
第二天一早，韩远就带着福子他们在村里转悠，只选最壮最肥的肉猪。这年头粮价跌，猪肉也跟着便宜，一斤只要六十文钱。但对于普通农户来说，依然是笔不小的收入。
很快找到三头合适的猪，韩远也不还价，按城里的行情给钱。这一举动立刻引来村民们的议论，有人说韩家大方，有人说韩家不会做生意。
抓猪时的场面格外热闹，猪圈里挤满了帮忙的人。有抓耳朵的，有扯尾巴的，还有抱腿的。猪叫声震天，泥水四溅，好不容易才用麻绳把猪捆住。
称重时，一群人围着大秤杆看。韩远特意让称尾自然下沉，等大家都看清了才记数。这是为了让整个过程公平透明，也是给村民们一个信任。
“接近三百三十斤重的货物。”
“按三十文一斤，总共花了将近一万文钱。”
卖猪的青竹将笑得合不拢嘴，他家人也都喜笑颜开。这头猪养了一年多，总算有了好收成。在场的村民们也跟着高兴，毕竟这个价钱确实不错。
岳小九悄悄凑到韩远耳边嘀咕：“韩远哥，他们刚才特意喂了一顿猪食，怕是多了十来斤水分。”
韩远只是笑笑，这点小聪明，就随他们去吧。反正这钱花得值当，能换来村民们的好感和支持。
“青竹将，今天就去我家结钱。”韩远大声说道。
“今天就给钱？”青竹将眼睛一亮，有些不敢相信。在这个年代，现钱可不好拿。
“嗯，马上就给。”韩远点头，“咱们先把猪抬回去杀了。”
看着村民们忙着抬猪，韩远心里暖暖的。虽说是花钱办事，但这份人情味却是钱买不来的。他知道，这场宴席不仅是为了打窖，更是为了这份人情。在这个物资匮乏的年代，一顿饭就能拉近人与人之间的距离。
接下来的几天，韩家宅院里热闹非凡。厨子们忙着腌制食材，仆人们忙着搭建席棚，连院子里的狗都被这气氛感染，整天摇着尾巴到处转悠。
韩远亲自监督菜品的准备工作。他让厨子们按照自己的配方试做，不断调整口味。有些菜式虽然简单，但做法讲究，稍有不慎就会影响口感。
“韩远，你这菜也太费工夫了。”大厨老刘擦着额头的汗水，“光是这个口水鸡，就得腌一天，还要特制料汁。”
“老刘叔，这可是重要场合。”韩远尝了一口鸡肉，满意地点点头，“您放心，到时候保管大家都说好吃。”
牛容远和薛马勇也没闲着，一个负责安排座次，一个负责采买物资。两人虽然抱怨连连，但干起活来一点也不含糊。
“韩远，你说这么多人，座位怎么安排？”牛容远拿着图纸问道。
韩远看了看图纸：“按辈分排，长辈在上首，同辈的按年龄，再把几个重要的客人穿插其中。要让每个人都觉得受重视。”