林湘也觉得涨工资不合适。
毕竟今天才第一天入职，热情高涨也能理解。
要是一瞧见嫂子们干活儿麻利她就涨工资，时间久了难免会被人认为是好拿捏的包子。
但林湘也不是周扒皮，明知道嫂子们付出了远超工资的工作量，也不可能什么表示都没有。
等结算工资的时候，多给点提成和其他福利就是了。
任斗斗一个人，又要洗菜摘菜，又要炒菜，实在有些忙不过来。
所以林湘最后定了，任斗斗每天负责四道荤菜，另外六道素菜，每个嫂子炒两样。
给任斗斗的工资开到三十五块钱一个月，其他嫂子三十二块钱。
每个月的工资能多两块钱，嫂子们都很开心，压根儿没计较自己每天要多加多少工作量。
虽然看起来一直马不停蹄地忙碌着，但干的活儿其实都不累人，比起他们进城前，下地劳作轻松多了。
林湘也帮不上什么忙，索性拿着纸笔，所在桌子上思考一周的菜单。
饮食不同于其他行业，基本上全月无休，所以林湘的一周菜单是七天的量。
写到一半，林湘又撕掉了这一页。
“我那会儿还跟石经理说，每天市场有啥菜买啥菜，我都不知道每天送啥菜过来，怎么拟定菜单啊。”
林湘敲了敲自己的脑袋：“这两天忙的有些犯傻了。”
但她还是写了一部分家常菜的菜单，打算让任斗斗几人根据这个菜单来定每天要做什么菜。
上午和下午的菜，可以重叠，也可以重新做。
林湘只有一个要求，不卖剩下的。
下午五点，陆陆续续有同学来用餐，幸福小馆又忙活起来了。
等送走最后一个顾客，几个大桶也都见底了。
“下午的生意明显没有上午好，上午的感觉都不够卖，下午居然还剩了这么些呢。”
有年龄比较大的嫂子，看着桶底的菜，心疼的说道：“要不咱们再守一守，万一又有人来呢？小老板又不让卖隔夜菜，要是不卖完，就只能倒掉，多浪费啊？”
“谁说非得倒掉了？浪费粮食可耻哦。”
林湘像是变戏法似的拿出来了四个铝制饭盒，“卖不完的，嫂子们就打包拿回家吧。”
“这么好的菜，就让我们拿回家了？”
嫂子们丝毫不嫌弃这些菜都是卖剩下的。
这其中还有她们自个儿炒的呢，用的肉和菜可都是新鲜的，调料放的也足，比家里做的好吃多了。
因为林湘说了，幸福小馆的生意能不能好，除了分量和价格外，味道也是很关键的，如果味道做的不够好吃，大家宁可走近路去食堂吃，何必舍近求远呢？
所以她们炒菜的时候，不管是盐还是其他调料，都放的很多，不像是在自己家里，油都不说了，炒菜放个盐都抠抠搜搜的。
嫂子们非但不介意，反而满心欢喜地把几个桶里剩下的菜都分了。
但她们只分了素菜和其中两道荤菜，另外两个素菜的桶他们没动，显然是留给林家母女三人的。
临走前，林湘冲嫂子们说道：“明天也不用来的太早，上午九点十分之前赶过来就可以了。”
“小老板你就放宽心吧，我们绝对不会迟到！”
送走嫂子们，程缙云提着剩下的饭菜，陪着林湘和林母回了家。
一踏进院门，林母反手就把门反锁住了。
她也顾不上吃饭，急忙拉着林湘进了堂屋，让她把今天收的钱都拿出来数一数。
林湘也好奇今天一共卖了多少钱，索性把斜挎包里都快塞不下的钱都抖在了桌上，拨出了三份，让林母和程缙云一起参与到了数钱的行列。
看着面前的这一堆钱票，程缙云不禁想到了当初在梨花大队，他和林湘第一次摆摊卖红薯粉，回来后数钱的经历。
明明已经过去一年多了，但好似近在眼前似的。
“我这里一共有一百零八块三毛七分钱。”
“一百一十二块七毛钱整。”
“我这儿是九十六块八毛三。”
母女三人分别报出了自己数出来的金额。
别看桌上都是毛票分票，但是架不住量多了。
林母说话的声音都在颤抖，“也就是说，咱们今天一共卖了三百多块钱？”
“准确来说，是三百一十七块九毛钱。”
林母靠在凳子上，嘴里还在小声念叨：“三百一十多块钱，咱们今儿一天居然卖了三百一十七块钱！”
这三百一十七块九毛钱，还不包括林湘给全福楼支付的五块多买肉的钱，以及后头买菜的钱，要是全都加起来的话，今天的收益将近三百三十块钱了。
七十年代的三百三是什么概念？
要是这个收益能够维持八天，她就能再买一套房子或地皮了！
“妞子，你再把成本抛开，算算咱们今天的净利润在多少啊？”
买地皮和修房子，以及买冰柜儿外加置办桌椅板凳锅碗瓢盆那些的，前前后后加起来六千多块钱，但这个不能算在成本里头。
因为地皮和房子如今都是属于林湘的，不出意外的话她将永久持有，没有办法均摊到每一天。
能计算的成本，只有买菜和工资。
今天两次买菜买肉买米买煤以及各种调味料的成本，约莫在三十块钱左右。
三个嫂子加任斗斗的工资，均下来就算个四块钱的整数吧。
“今天的净利润，大概在一百五十块钱上下。当然了，要是再算上房屋成本的话，估计只有一百一十块钱了。”
实际利润，其实有两百九以上，林湘给林母报的时候，足足砍掉了一半。
并不是她不信任林母，毕竟这些钱，林母也不过手，都被她自己收下来了。
只是林湘不放心，林母被邻居婶子大娘们套话，要是一不小心就说出了真实利润，肯定会引来有心之人的算计，到时候幸福小馆开不下去都是轻的，怕就怕染上别人的因果。
但即便只有一百多，对于林母来说也已经足够惊讶了。
“以前咱们一天累死累活才挣个二三十块钱就顶天了，今天居然赚了一百多？”