李忠还没来得及拒绝,清予就已经答应下来了,真的是没脸没皮,气得直摇头。
清予对她这个大财主总是难得的狗腿,“大堂嫂你放心,我绝对不会辜负你今天的付出,我一定会让咱们家过上好日子的。”
李忠指着清予正准备攻击,“你、、、”,就被大堂哥李清洛连忙按下了。
李清洛,“叔父,清予说的对,我们是真正的一家人。元乔既是她的嫂嫂又是她的姑姐,支持自己的亲妹妹无可厚非。”
李忠叹了一口气,“行吧,你们都惯着她吧。拉拉扯扯这么半天,那是两个厂子同时建造吗?”
清予,“嗯,两个一起。玻璃我也是只知道个方子,还需要多实验呢。现在当下咱们家建工坊就要大量的砖瓦呢。我听三哥说,刚建好的那个庄子用的砖瓦都是去景阳城采买的,先不说砖瓦的费用,光是运费就多掏了好多。一路上还有不少损耗,里里外外全是缺点,哪有自家烧的好处多。而且我今天刚买了五百亩地,准备盖酒坊啊。”
李元乔高兴了,“清予是有好的酒方子吗?这市面上的酒大多都那样。要是清予能酿出好酒,我要先定上一百坛。我的外祖和舅舅很是喜欢饮酒,他们要是品上了头,你这酒也就名声大噪了。”
清予佯装苦恼,摸索着下巴,“那我可要好好筹划筹划了。”
不过清予准备这几天把那一箱子书拿出来看看了。自己这东一榔头西一棒槌的,钱没挣着,本快没了。
围着‘酒’大家又说了一会儿,一阵夜寒侵入,大家才散场。
回到陶然居的清予,躺在床上,脑中思绪纷乱。
自己思考着这段时间的所有事情,细细的想着有没有什么疏漏的事情。她觉得自己有点太顺了,她怕自己行差踏错连累家人。可是想了很久都没有想清楚,想到不知不觉睡着了。
等清予洗漱穿戴好,早饭时间已经过去很久了。索性也就不吃了,转而走去灶房。
她今天要做蒸米糕和红豆沙白团。本来是想要做青团的,但是缺材料。
妙香已经提前将大米、糯米和红豆都泡好了。她根据清予的要求开始一一处理。
灶房婆子多,清予指挥着,妙香安排着,一切都有条不紊。
大米和糯米都要控干水分,拿出一半进行研磨。
大米和糯米都磨的不干不粘,合适的比例混合后,加入适量的白糖和干桂花,就上锅蒸了,稍稍蒸一下就好了。第一个供人品尝的就是松软香糯的桂花糕,一口下去唇齿留香。
红豆则保留少量的水,大火进行熬煮。红豆因为是提前泡过的,很容易就煮开了花。捞出来,稍稍放凉就上石磨细细的研磨。研磨到没有明显颗粒后,加入炼好的无渣猪油,反复翻炒。
在快要出锅的时候加入适量的糖和一点点盐。就这一点点盐就能让你的味蕾感受丰富的层次。
另一半大米和糯米蒸熟后,放入石臼开始打,要打到弹润不断的状态。将打好的米糕抻成饼皮,包入炒好的红豆沙泥,再上锅蒸一溜,就好了。
细滑香甜的红豆沙配搭弹软不粘牙的外皮,让吃过的人都赞不绝口。尤其是毕玉儿,实在是喜欢的不行,虽然这匆忙做出来的总会有些许粗糙,但是已经超出预期很多了。
在清予看来,这就是南北差异带来的冲击。北方的小吃以酥脆硬为主,南方就以是软糯弹居多了。她一个北方人就很喜欢这南方的吃食带来的感官差异,所以她知道在这个地界做南方吃食肯定能赢。
为着这两道吃食,整整耗费了清予一整天时间。悔恨啊。
第二日,清予就没有沉迷于美食无法自拔了。
带着碧心等人,去了松花蛋的工坊,她要先把前期准备做好。
妙香还是将步骤细分了一下。清洗坛子;清洗鸡蛋;混合泥浆;给鸡蛋裹泥浆;包稻草;入坛。
六个小组。人员全部要经过赵嬷嬷的筛选,重要岗位还是家生子。工人的队伍又壮大了。
生石灰容易受潮,所以清予让妙香以后都在鸡蛋到了工坊后,再去军营运生石灰。
杂货铺现在虽然没有商品,但是公告栏上的单子还是引起了大家的好奇。也都想看看这下单、投单到底怎么做成买卖。
清予的鸡蛋单子,很快就敲定了。契书签订的是每日配送一百颗鸡蛋,连续配送五天。
边城城东的这家养鸡场杨老板是云来楼的常客,也是供应云来楼的商户。自从知道镇国公主在这公示栏下了五百颗鸡蛋的单子后,第一时间就去揭了单子。
一大早,杂货铺的门还没有开,他就已经带着自己的账房在门口等着了。到门口又看到芝麻的单子,就又揭下,准备拿去给自己的妹夫。
边城的人,根深蒂固的认为镇国公主就是天神降世。只要能与镇国公主粘上一点点,那便会福泽无边。
清予和清皓都以为前期会没有人来下单。可原本还在观望的商贾,见到这杨老板连揭两单,就有人急了,直接进门开始问小厮这公告栏是怎么用的。
于是,原本空荡荡的三层商铺,现在已经满了两层了。
一楼摆了一些商家拿来的样品,好位置都默认给镇国公主留着呢。
二楼是宣讲业务和下单、投单、签契书的地方。
谁成想,这本是奔着赚‘外国’钱打算的生意,现在转‘内销’了。
皂类和松花蛋的生产基本都是妙香在负责,而这两个都有空置期,只能连续不断的生产。
玉容坊还在装潢,家事皂还是主要生产方向。
在家事皂正式上架杂货铺的那天,太子李元和到边城了。
他是从南城门入的城,所以根本就不知道北城门的热闹。
入城的当天,李元和在问野居下榻。他想要先知道些想要知道的,再定后面的计划。于是暗九和夜枭给他讲了一白天一晚上的故事,听得人头皮都麻了。
李元和沐浴后,舒展了一下筋骨,叫来徐灏羽,“准备一下,明早入忠勇将军府。”顿了一下,“入府前先去看看那个杂货铺。”