线下超市就是那些传统的大型商超，跟我们是合作关系，而自营超市实际上是我们在各个城市建立的中转仓库，但这些产品的的生产源头，受我们控制。
我们对这些源头的生产厂家都有投资入股，打造专属于我们的产业链供应，并制定了更加严格的质量标准。”
“我有些不明白，你们直接跟那些大型商超合作不就好了，为什么还要这么费劲，去搞自营超市？”
李晓峰微笑着继续给李彩霞解释：“你不要以为那些大型商超里的产品，都是什么好东西，里面有很多的问题产品，主要是目前国内的很多行业标准订的太低了。
我希望通过我们自己的努力，提高产品的行业标准，尤其是食品行业的标准，这样一来，也能提升我们的品牌形象。
比如：我们自营超市的酱油，不是那种勾兑的酱油，都是零添加的，而且是经过了至少半年以上时间，用传统方法酿造的酱油。
另外，我们的红薯粉条里使用的都是红薯，而不是木薯，甚至是玉米淀粉加凝胶之类的东西。
再比如农产品这块，我们在各个城市都建立了产品检测实验室，凡是能进入我们自营超市里的产品，农药残留必须要合格，否则我们宁愿不买。”
李彩霞有些疑惑的问：“你们的这种操作模式，我怎么感觉有些熟悉，好像有点像豫省做超市的那个胖哥。”
“你的感觉很对，我们就是从他们那里取了经，结合我们自己的电商销售平台，把这种模式推广到全国，让咱们国内的食品安全，提高一个台阶。”
望着李彩霞射过来的崇拜目光，李晓峰微笑着说：“其实我这也不是一时之间热血上涌，要燃烧自己照亮别人，最终的目的还是为了赚钱。
只有让这种经营模式赚到了钱，这种重视质量和服务的经营模式，才能长久的生存下去，并被越来越多的其他商家被迫接受。
其实，这是一件一举数得的好事，只不过这种经营模式的转变，特别是在前期口碑和品牌没有建立起来之前，需要经历一番痛苦的阶段。
在这个阶段，很可能会因为客户对产品的不认同，导致经营费用大幅度上升，营收和利润却大幅度下降，出现大额的亏损局面。
这就是为什么胖哥的那种经营模式都说好，但那些传统的大型商超却没人愿意去学的真正原因。
他们怕自己不但没赚到钱，反而会大幅度亏钱，更愿意按照之前的方式，得过且过，要是没人危及到他们的生存，他们是不会主动做出改变的。
不过，这点亏损对于我们李氏集团来说算不了什么，而且我们这些电商平台，跟那些传统的大型商超相比，本来就属于创新，也更愿意通过创新，提升我们的竞争力。”
苗佩佩也微笑着说：“确实是这样的，毕竟，传统的大型商超有地域性，从某种程度上来说就是垄断，只要稳定下来，他们就可以高枕无忧了。
但电商平台可不是只有一家，目前我们这些电商平台，虽然都有各自的核心领域，但随着未来业务规模的见顶，将来势必是要碰一碰的。
到那个时候，谁的竞争能力更强，谁就能更好的活下来，就比如某宝，你现在不要看他们还是行业老大，但他们要是固步自封的话，慢慢就会滑落神坛的。”