“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”
临近清明时节，早春的风携着暖意，轻轻抚过山峦。
新雨过后，榆树嫩绿的枝条带着生命的悸动悄然抽出新芽，泥土湿软，几乎是一夜之间，各样野菜也悄悄探出头来，爬满山坡。
许夏和青梅两个人背着背篓和长杆，在山头薅了一上午，两个篓子都装得满满当当。
“今年这榆钱颜色也太漂亮了，真水灵。”
青梅抓了一把榆钱放在手里细细看，总觉得今年的榆钱格外绿，一掐都能出水一样。
许夏笑了笑，将长杆收起来，“今年肯定比去年好，去年这时候雨水太多，都涝了，味道寡淡的很。”
青梅若有所思地点点头，虽然没反驳，但心里总觉得还是不一样的。
不是比去年好，这榆钱好像比她从小到大吃的那些长得都好，味道也更清香。
不过自从夏夏姐回村之后，这山上是什么都长得好，小小榆钱，也就不足为奇了。
一想到鲜嫩的榆钱窝窝，青梅立刻将刚才的小心思抛之脑后，只顾着流口水了。
“走，看看得宝叔那边怎么样了。”
许夏背起背篓，撑着杆子往旁边的树林里走去。
春天一到，温度上来，林下的野山菌也纷纷如雨后春笋般冒出来，这不东临纪的马良又闻风而来。
去年夏天那批野山菌让他赚得盆满钵满，东临纪的名头也更响亮了，所以今年菌子一露头，他就立刻开着小汽车过来，生怕来晚了被人捷足先登。
刚进林子里，许夏就看到许得宝和马良结伴出来，手里的小篮子里装了不少颜色和形状各异的嫩菌子，个头都还不是很大，但也饱满水灵得很。
“怎么样，马老板，看得还行吗？”许夏问。
马良搓搓手上的土，嘿嘿一笑，“行啊，怎么不行，你们这菌子真是一年比一年好，跟吃了大补丸似的，我一掐就有数了。”
旁边的许得宝也适时道，“今年山上的菌子确实出得早，长得也快，除了去年的鸡油菌和牛肝菌之外，还多了些羊肚菌、牡蛎菌和茶树菇，黑木耳也不少。”
许夏点点头，“行，那马老板待会儿你考虑考虑，要哪些种类，后边每天派车过来拉货就行。”
“对了，中午就留这儿吃饭吧，刚下来的嫩榆钱，中午蒸窝窝吃。”
“榆钱啊。”马良眼前一亮，这可真的是时令美食，每年就吃那么几天，稍微晚些就不够嫩了。
这玩意儿在城里还真不好找。
“走走，赶紧下山吧，被你一说还真是饿了。”
马良乐呵呵的提着篮子往下走，颇有几分迫不及待的模样。
到了院子里后，许夏和青梅就赶紧找了大盆将榆钱倒进去开始淘洗，顺便将一些枯枝烂叶捡出去。
洗净摘好之后，青梅又从屋里舀了一勺白面，一勺棒子面倒进去，顺便又捏了一撮花椒粉和十三香提味，还放了一点点小苏打，可以让蒸出来来的窝窝头颜色更漂亮更青翠。
放完这些配料之后，青梅就把盆子里的面粉和配料跟叶子搅拌均匀，使劲儿揉搓，刚开始的时候会有些干，多揉一会儿，嫩榆钱出了鲜嫩的汁儿，就可以揉成团了。
她把面盆往外面一放，又从厨房里端了蒸锅过来，两个人就开始揣窝窝头，胖胖一个，底部戳个洞，还没蒸出来就已经清香味十足，引得旁边洗菌子的马良鼻子不住地往这边凑。